Bị đàm không nên ăn gì? 7 loại thực phẩm nên tránh khi bị đàm

Đàm đóng vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ hệ hô hấp khỏi virus và các chất  gây dị ứng. Tuy nhiên, khi chất nhầy trở nên đặc hoặc xuất hiện nhiều hơn bình  thường, người bệnh có thể cảm thấy khó chịu. Bài viết dưới đây cung cấp thông  tin về một số nhóm thực phẩm có thể khiến cảm giác nhiều đàm trở nên rõ hơn  ở một số người nhạy cảm..  


1. Thực phẩm chế biến sẵn 

Các phụ gia như chất bảo quản hoặc chất làm đặc trong thực phẩm chế biến  sẵn có thể góp phần khiến một số người cảm thấy nhiều chất nhầy hơn, đặc  biệt khi họ có cơ địa nhạy cảm hoặc đang gặp vấn đề về đường hô hấp. 

Những thực phẩm nên hạn chế gồm: xúc xích, thịt hun khói, giò chả, đồ hộp…  Chúng tiện lợi nhưng không được khuyến khích trong chế độ ăn lành mạnh. [1] 


Bị đàm không nên ăn gì: Thực phẩm chế biến sẵn


2. Thực phẩm gây trào ngược 


Trào ngược dạ dày là tình trạng hơi hoặc dịch vị từ dạ dày đi ngược lên thực  quản và đôi khi lên đến vùng họng. Acid trào lên có thể gây kích ứng niêm mạc,  tạo cảm giác khó chịu hoặc vướng đàm ở một số người. Việc ăn các thực phẩm  dễ kích hoạt trào ngược có thể khiến cảm giác có nhiều đàm trở nên rõ hơn do  niêm mạc họng bị kích ứng. 

Với những người dễ bị trào ngược, nên hạn chế các thực phẩm dễ kích hoạt  trào ngược vì chúng có thể khiến cảm giác nhiều đàm hơn do niêm mạc họng  bị kích ứng. Nhóm thực phẩm này gồm có: Đồ chiên rán, ớt, cà chua, trái cây  họ cam quýt, bạc hà, thịt xông khói, phô mai, [1] 

Thực phẩm gây trào ngược không tốt cho người bị đàm 


3. Thực phẩm chứa nhiều histamine

Histamine là chất tự nhiên có trong nhiều thực phẩm. Một số người không dung  nạp histamine có thể gặp các triệu chứng như nghẹt mũi, sổ mũi, ho… sau khi  ăn thực phẩm giàu histamine, khiến họ cảm giác như nhiều đàm hơn. 

Tuy nhiên, nhóm thực phẩm này thường chỉ ảnh hưởng đến những người nhạy  cảm hoặc không dung nạp histamine, có thể là do thiếu hụt enzyme trong ruột.  Thực phẩm giàu histamine bao gồm: [1]

  • Một số loại cá như cá ngừ, cá thu.
  • Thịt chế biến. 
  • Mayonnaise. 
  • Các sản phẩm từ sữa như sữa, phô mai, bơ và kem (đối với một số người). 
  • Các sản phẩm lên men như rượu, sữa chua và dưa cải muối chua. 
  • Rau chân vịt. 
  • Cà chua. 
  • Trái cây họ cam quýt. 
  • Quả nho, chuối, dâu tây. 

Thực phẩm chứa nhiều histamine không tốt cho người bị đàm 


4. Sôcôla

Sôcôla cũng có thể góp phần làm tăng sản xuất chất nhầy, đặc biệt nếu người  dùng bị rối loạn trào ngược axit như trào ngược thanh quản hoặc bệnh trào  ngược dạ dày thực quản (GERD). Sôcôla có thể làm suy yếu cơ thắt thực quản  dưới và trên. Những cơ thắt này đóng vai trò như người gác cổng đảm bảo thức  ăn và chất lỏng chảy theo đúng hướng (xuống dưới) và ngăn axit dạ dày xâm  nhập vào hầu, thanh quản hoặc thực quản. Người dùng có thể bị khản giọng,  đau họng, ợ nóng, ho dai dẳng và có chất nhầy ở phía sau cổ họng nếu cơ thắt  yếu và axit dạ dày trào ngược vào những nơi không mong muốn. [1] 

Người bị đàm không ăn gì: Sôcôla 


5. Đồ uống có ga

Những người đang bị đàm khi uống đồ uống có ga khiến cảm giác đàm khó chịu  hơn nữa. Đồ uống có ga chứa khí CO₂ có thể gây đầy hơi, ợ hơi, kích ứng  đường tiêu hoá – hô hấp, khiến một số người cảm thấy đàm đặc hoặc khó chịu  hơn. Nên hạn chế vì lý do sức khỏe toàn diện, không chỉ vì vấn đề đàm. [1] 

Đồ uống có ga sẽ khiến bệnh tình thêm phần trầm trọng 


6. Rượu 

Rượu có thể làm khô niêm mạc, gây kích ứng họng và tạo cảm giác chất nhầy  đặc hơn. Tuy nhiên, mức độ ảnh hưởng khác nhau ở mỗi người và thường liên quan đến lượng rượu tiêu thụ. 

Rượu không tốt cho người bị đàm 


7. Cà phê

Caffeine là một chất hóa học có thể làm suy yếu cơ thắt thực quản và khiến axit  dạ dày trào ngược vào thực quản và cổ họng. Người uống nhiều cà phê có thể cảm thấy vướng đàm hoặc khó chịu ở họng do kích ứng. Chính vì vậy người bị đàm không nên uống quá nhiều cà phê. [1] 


Cà phê là loại đồ uống người bị đàm không nên sử dụng 


Một số nhóm thực phẩm kể trên có thể khiến cảm giác nhiều đàm hơn ở một số người, đặc biệt nếu họ nhạy cảm hoặc có sẵn tình trạng trào ngược. Nếu vẫn  còn băn khoăn về việc nên hạn chế hay lựa chọn thực phẩm nào, người bệnh  nên trao đổi trực tiếp với bác sĩ để được tư vấn cá thể hoá phù hợp với tình  trạng của mình. Việc xây dựng chế độ ăn uống hợp lý theo hướng dẫn chuyên  môn có thể góp phần hỗ trợ kiểm soát triệu chứng tốt hơn. 


Nguồn tham khảo:

  1. What Foods Cause Phlegm? 7 Foods:  https://www.medicinenet.com/what_foods_cause_phlegm/article.htm (Ngày truy cập: 01/03/2025).

MUC ART 050 19-12-2026

Powered by Froala Editor